L’hiver n’est pas une saison aussi déplorable pour le jardin qu’on ne le pense. La nature est bien faite et de nombreuses plantes existent pour vous permettre de conserver un jardin fourni à l’arrivée du gel. Parmi les branches nues et les paysages enneigés se dessine déjà votre futur jardin. Découvrez quelles plantes choisir en hiver !
Des fleurs en hiver, un rêve devenu réalité
L’automne est bien avancé et l’hiver pointe le bout de son nez. Vous voilà en mal d’idées pour garder un jardin agréable à regarder cet hiver. Voici quelques idées pour votre jardin ! Fait étonnant, certaines plantes fleurissent malgré le froid et vous permettront de profiter d’un jardin coloré en cette saison. C’est le cas notamment de :
- La campanule : ses fleurs violettes résistent aussi bien aux températures hautes que basses (jusqu’à -20°C). Leur avantage ? Elle se resssèment spontanément.
- La Viburnum tinus ‘Eve Price’ : son port compact en fait une variété bien adaptée aux plantations en bac.
- La Daphne : plante remarquable pour sa floraison très parfumée (parfum de jacinthe).
- L’eucolie : très résistante, elle vous offrira un large choix de couleurs en sol léger et humide.
- Le sureau : robuste, il se développement facilement sur tous types de sols, même pauvres. Sa floraison abondante et ses petites baies rondes vous raviront aussi bien par -28°C que par grande chaleur.
Les arbres fruitiers qui résistent au froid
Loin du bananier, de l’oranger ou de l’olivier dont le soleil est le meilleur ami, certains arbres fruitiers résistent très bien à l’hiver. Les fruits d’hiver poussent de janvier à mars. Idéal pour préparer les premières confitures ou se régaler au fil des semaines. Les fruits ne poussent pas que l’été, pour notre plus grand plaisir.
- Le houx : un grand classique qui illumine le jardin grâce à ces fruits rouges. Feuillage très attractif.
- Le Viburnum de David : splendide fructification bleu métal (planter plusieurs pieds pour être sur d’avoir des fruits).
- L’arbousier : il pousse d’octobre à décembre. Son goût proche du litchi s’apprécie cru comme cuit.
- Le kumquat : de novembre à mai, ces agrumes se mangent confits ou frais en confiture comme en accompagnement salé.
- Le grenadier : il appréciera davantage un climat hivernal de type océanique ou méditerranéen. Optez pour une variété juteuse qui vous offrira divers usages : jus, sirop, décoration de desserts…
Les plantes à feuillage pour un jardin d’hiver enchanteur
Il est rare de pouvoir contempler de beaux feuillages en hiver. Les branches vides s’étendent à perte de vue. Et si vous y remédiez dans votre jardin ? Voici quelques feuillages persistants à planter avant l’arrivée du froid :
- L’eucalyptus : son allure exotique et son doux parfum vous apportera joie et réconfort, y compris au moment des affections pulmonaires.
- La rose de Noël : son nom révélateur désigne cette plante hellébore au feuillage coriace vert.
- Le photinia : Très bel arbuste décoratif à toutes les saisons.
- La nandina ‘Fire Power’ : Magnifique feuillage multicolore en hiver.
- Le pittosporum : Il existe de nombreuses variétés au feuillage persistant, panaché.
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